La dott.ssa Sara Poggiali è specializzata in dermatologia e malattie sessualmente trasmissibili presso l'università degli studi di Siena e più recentemente ha conseguito il diploma di master di secondo livello in medicina estetica, in dermochirurgia ed il dottorato in immunologia e allergologia. Si occupa delle patologie allergiche e immunomediate della cute (visite e test allergologi), della dermatologia geriatrica e oncologica (visite per la prevenzione tumori della pelle e mappatura nevi), della dermatologia estetica e cosmetologia (laserterapia e fotoepilazione, trattamenti anti-età, trattamenti antiacne, tricologia e inquadramento diagnostico delle alopecie). L'attività di ricerca scientifica è documentata da oltre cento pubblicazioni edite su riviste nazionali ed internazionali.